عوامه " لقيمات رمضان"
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3919
وقت الطهي
10 دقيقة
عوامه " لقيمات رمضان"
من الشيف أيمن النوباني
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3919
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 3 كوب |
نشا | 0.25 كوب |
حليب كامل الدسم | 3 كوب |
محلب | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خميرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قطر الحلويات (شيرة) | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 2 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير عجينة العوامة: نخلط جميع المكونات الجافة مع القطر والزيت.
2
نضيف الحليب (3 أكواب) تدريجياً إلى الوعاء، ونبدأ بالخلط حتى تتجانس المقادير لتكوين عجينة لينة، ثم نتركها لمدة 60 دقيقة في مكان دافئ.
3
نضيف كمية وفيرة من الزيت النباتي في قدر على النار حتى يسخن جيداً.
4
نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
3 كوب
نشا
0.25 كوب
حليب كامل الدسم
3 كوب
محلب
1 ملعقة طعام صغيرة
خميرة
1 ملعقة طعام صغيرة
قطر الحلويات (شيرة)
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
2 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير عجينة العوامة: نخلط جميع المكونات الجافة مع القطر والزيت.
2
نضيف الحليب (3 أكواب) تدريجياً إلى الوعاء، ونبدأ بالخلط حتى تتجانس المقادير لتكوين عجينة لينة، ثم نتركها لمدة 60 دقيقة في مكان دافئ.
3
نضيف كمية وفيرة من الزيت النباتي في قدر على النار حتى يسخن جيداً.
4
نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة.
5
نُسقط كرات العوامة في الزيت الساخن، ونقلبها حتى يصبح لونها ذهبياً.
