الدجاج المشوي مع أرز الشمندر
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
2826
وقت الطهي
40 دقيقة
الدجاج المشوي مع أرز الشمندر
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
2826
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز بسمتي | 3 كوب |
شمندر | 3 حبة |
بصل | 1 حبة |
السمن البلدي | 0.25 كوب |
هيل حب | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ورق غار | 2 حبة |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
ثوم مطحون | 0.5 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل مطحون | 0.5 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خل أبيض | 1 ملعقة طعام كبيرة |
صدر دجاج | 6 حبة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
معجون البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خردل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير خلطة الشمندر: نضع قدرًا على نار متوسطة، ونضيف الزيت النباتي (2 ملعقة طعام)، البصل، الفلفل الأخضر الحار، السمن البلدي، الهيل، ورق الغار، الكمون الحب، الزنجبيل والثوم لمدة دقيقتين.
3
نضيف الشمندر المبروش، الملح، الفلفل الأسود، خل التفاح ومرق الدجاج، ونتركه لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
4
لتحضير الأرز: نضيف الأرز المسلوق مسبقًا إلى خلطة الشمندر، ونضعه على النار لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة منخفضة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
أرز بسمتي
3 كوب
شمندر
3 حبة
بصل
1 حبة
السمن البلدي
0.3 كوب
هيل حب
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
ورق غار
2 حبة
فلفل حار أخضر
1 حبة
ثوم مطحون
0.5 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل مطحون
0.5 ملعقة طعام كبيرة
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
خل أبيض
1 ملعقة طعام كبيرة
صدر دجاج
6 حبة
عصير الليمون
0.3 كوب
معجون البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
خردل
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير خلطة الشمندر: نضع قدرًا على نار متوسطة، ونضيف الزيت النباتي (2 ملعقة طعام)، البصل، الفلفل الأخضر الحار، السمن البلدي، الهيل، ورق الغار، الكمون الحب، الزنجبيل والثوم لمدة دقيقتين.
03
نضيف الشمندر المبروش، الملح، الفلفل الأسود، خل التفاح ومرق الدجاج، ونتركه لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
04
لتحضير الأرز: نضيف الأرز المسلوق مسبقًا إلى خلطة الشمندر، ونضعه على النار لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة منخفضة.
05
لتحضير تتبيلة الدجاج: في وعاء، نضع الثوم، الزيت، عصير الليمون، الخردل، رب البندورة، الملح والفلفل الأسود. نتبل بها الدجاج ونتركه لمدة ساعتين.
صور الوصفة
فيديو
