شوربة العدس مع البطاطا الحلوة والكراث
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2445
وقت الطهي
50 دقيقة
شوربة العدس مع البطاطا الحلوة والكراث
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2445
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
عدس أحمر | 1.5 كوب |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بطاطا | 1 حبة |
بطاطا حلوة | 1 حبة |
جزر | 1 حبة |
بصل | 1 حبة |
كراث | 1 كوب |
عود كرفس مفروم | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
شوفان | 2 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خبز عربي محمص | 2 حبة |
خطوات الطهي
1
لتحضير الشوربة: نضع قدرًا على نار متوسطة، ونضيف زيت الزيتون (2 ملعقة طعام)، البصل، الكراث، الكرفس، الجزر، العدس، البطاطا، البطاطا الحلوة، الملح، الفلفل الأسود، الشوفان الناعم، الكمون، والثوم.
2
نغمر القدر بالماء، ونتركه لمدة 5 دقائق على درجة حرارة متوسطة حتى يغلي.
3
نترك القدر لمدة 40 دقيقة على نار منخفضة.
4
نهرس المكونات بالخلاط اليدوي، ونتركها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تغلي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
عدس أحمر
1.5 كوب
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
بطاطا
1 حبة
بطاطا حلوة
1 حبة
جزر
1 حبة
بصل
1 حبة
كراث
1 كوب
عود كرفس مفروم
1 حبة
ثوم
2 حبة
شوفان
2 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
خبز عربي محمص
2 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير الشوربة: نضع قدرًا على نار متوسطة، ونضيف زيت الزيتون (2 ملعقة طعام)، البصل، الكراث، الكرفس، الجزر، العدس، البطاطا، البطاطا الحلوة، الملح، الفلفل الأسود، الشوفان الناعم، الكمون، والثوم.
02
نغمر القدر بالماء، ونتركه لمدة 5 دقائق على درجة حرارة متوسطة حتى يغلي.
03
نترك القدر لمدة 40 دقيقة على نار منخفضة.
04
نهرس المكونات بالخلاط اليدوي، ونتركها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تغلي.
05
نزين الطبق بالبصل الأخضر حسب الرغبة.
صور الوصفة
فيديو
