شوربة البندورة المشوية مع الزعتر والريحان
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
838
وقت الطهي
35 دقيقة
شوربة البندورة المشوية مع الزعتر والريحان
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
838
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
زعتر أخضر | 0.5 كوب |
ورق الريحان | 0.5 كوب |
سكر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كريمة الطبخ | 0.25 كوب |
بصل | 1 حبة |
بندورة | 12 حبة |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
زيت زيتون | 4 ملعقة طعام كبيرة |
خل البلسمك | 2 ملعقة طعام كبيرة |
معجون البندورة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 4 حبة |
ماء | 3 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نقطع البندورة والبصل إلى أرباع ونضعها في طبق الفرن، ثم نضيف الثوم والفلفل الحلو.
3
نتبل بزيت الزيتون وخل البلسمك والملح والفلفل الأسود ونشويهم في الفرن لمدة 30-35 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نقشرهم.
4
نسكب الخضار المشوية في وعاء ونضيف الماء (كوب) ونهرسها باستخدام الخلاط اليدوي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- الخضار
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
زعتر أخضر
0.5 كوب
ورق الريحان
0.5 كوب
سكر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كريمة الطبخ
0.3 كوب
بصل
1 حبة
بندورة
12 حبة
فلفل حلو أحمر
1 حبة
زيت زيتون
4 ملعقة طعام كبيرة
خل البلسمك
2 ملعقة طعام كبيرة
معجون البندورة
3 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
4 حبة
ماء
3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
نقطع البندورة والبصل إلى أرباع ونضعها في طبق الفرن، ثم نضيف الثوم والفلفل الحلو.
03
نتبل بزيت الزيتون وخل البلسمك والملح والفلفل الأسود ونشويهم في الفرن لمدة 30-35 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نقشرهم.
04
نسكب الخضار المشوية في وعاء ونضيف الماء (كوب) ونهرسها باستخدام الخلاط اليدوي.
05
نسكب الخليط في قدر على النار ونضيف الزعتر والماء الساخن (2 كوب) والريحان ورب البندورة ونقلب.
صور الوصفة
فيديو
