شوربة البندورة المشوية مع الزعتر والريحان
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
838
وقت الطهي
35 دقيقة
شوربة البندورة المشوية مع الزعتر والريحان
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
838
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
زعتر أخضر | 0.5 كوب |
ورق الريحان | 0.5 كوب |
سكر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كريمة الطبخ | 0.25 كوب |
بصل | 1 حبة |
بندورة | 12 حبة |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
زيت زيتون | 4 ملعقة طعام كبيرة |
خل البلسمك | 2 ملعقة طعام كبيرة |
معجون البندورة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 4 حبة |
ماء | 3 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نقطع البندورة والبصل إلى أرباع ونضعها في طبق الفرن، ثم نضيف الثوم والفلفل الحلو.
3
نتبل بزيت الزيتون وخل البلسمك والملح والفلفل الأسود ونشويهم في الفرن لمدة 30-35 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نقشرهم.
4
نسكب الخضار المشوية في وعاء ونضيف الماء (كوب) ونهرسها باستخدام الخلاط اليدوي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- الخضار
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زعتر أخضر
0.5 كوب
ورق الريحان
0.5 كوب
سكر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كريمة الطبخ
0.25 كوب
بصل
1 حبة
بندورة
12 حبة
فلفل حلو أحمر
1 حبة
زيت زيتون
4 ملعقة طعام كبيرة
خل البلسمك
2 ملعقة طعام كبيرة
معجون البندورة
3 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
4 حبة
ماء
3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نقطع البندورة والبصل إلى أرباع ونضعها في طبق الفرن، ثم نضيف الثوم والفلفل الحلو.
3
نتبل بزيت الزيتون وخل البلسمك والملح والفلفل الأسود ونشويهم في الفرن لمدة 30-35 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نقشرهم.
4
نسكب الخضار المشوية في وعاء ونضيف الماء (كوب) ونهرسها باستخدام الخلاط اليدوي.
5
نسكب الخليط في قدر على النار ونضيف الزعتر والماء الساخن (2 كوب) والريحان ورب البندورة ونقلب.
