كوكيز الزنجبيل
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3199
وقت الطهي
10 دقيقة
كوكيز الزنجبيل
من الشيف محمد الحمد
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3199
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
زبدة | 170 غرام |
سكر بني | 150 غرام |
دبس العنب | 60 مليليتر (مل) |
بيض | 1 حبة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 300 غرام |
زنجبيل مطحون | 2 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 1.5 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
قرنفل | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ صودا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
اخلط المكونات الجافة معًا حتى تتجانس.
3
اخلط الزبدة (بحرارة الغرفة) مع السكر البني، الدبس، البيض والفانيلا، ثم أضف المكونات الجافة حتى تتماسك العجينة.
4
شكل العجينة إلى كرات بقطر 1.5-2 انش، ثم نغلفها بالسكر البني.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- البيض
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
زبدة
170 غرام
سكر بني
150 غرام
دبس العنب
60 مليليتر (مل)
بيض
1 حبة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
300 غرام
زنجبيل مطحون
2 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
1.5 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
قرنفل
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ صودا
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
02
اخلط المكونات الجافة معًا حتى تتجانس.
03
اخلط الزبدة (بحرارة الغرفة) مع السكر البني، الدبس، البيض والفانيلا، ثم أضف المكونات الجافة حتى تتماسك العجينة.
04
شكل العجينة إلى كرات بقطر 1.5-2 انش، ثم نغلفها بالسكر البني.
05
أدخل الكرات إلى الفرن لمدة 12-13 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
صور الوصفة
فيديو
