كوكيز الزنجبيل
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3199
وقت الطهي
10 دقيقة
كوكيز الزنجبيل
من الشيف محمد الحمد
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3199
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
زبدة | 170 غرام |
سكر بني | 150 غرام |
دبس العنب | 60 مليليتر (مل) |
بيض | 1 حبة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 300 غرام |
زنجبيل مطحون | 2 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 1.5 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
قرنفل | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ صودا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
اخلط المكونات الجافة معًا حتى تتجانس.
3
اخلط الزبدة (بحرارة الغرفة) مع السكر البني، الدبس، البيض والفانيلا، ثم أضف المكونات الجافة حتى تتماسك العجينة.
4
شكل العجينة إلى كرات بقطر 1.5-2 انش، ثم نغلفها بالسكر البني.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- البيض
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زبدة
170 غرام
سكر بني
150 غرام
دبس العنب
60 مليليتر (مل)
بيض
1 حبة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
300 غرام
زنجبيل مطحون
2 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
1.5 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
قرنفل
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ صودا
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
اخلط المكونات الجافة معًا حتى تتجانس.
3
اخلط الزبدة (بحرارة الغرفة) مع السكر البني، الدبس، البيض والفانيلا، ثم أضف المكونات الجافة حتى تتماسك العجينة.
4
شكل العجينة إلى كرات بقطر 1.5-2 انش، ثم نغلفها بالسكر البني.
5
أدخل الكرات إلى الفرن لمدة 12-13 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
