لحم بالخضار بصوص الصويا مع الأرز

الطبق

آسيوي

النوع

أطباق رئيسية

عدد الافراد

4

مجموع السعرات

3086

وقت الطهي

25 دقيقة

1

اغسل الأرز جيداً ثم اطبخه في قدر مع الماء والملح حسب التعليمات حتى ينضج. اتركه جانباً.

2

قطع اللحم إلى شرائح رفيعة. قطع الجزر والفلفل الحلو والبصل إلى شرائح رفيعة أيضاً. افرم الثوم والزنجبيل.

3

سخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار عالية. أضف شرائح اللحم وقلبها حتى يتغير لونها وتتحمر. أخرج اللحم من المقلاة واتركه جانباً.

4

في نفس المقلاة، أضف المزيد من الزيت إذا لزم الأمر. أضف البصل والثوم والزنجبيل وقلب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحتها. أضف الجزر والفلفل الحلو وقلب لمدة 3-5 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية ولكن لا تزال مقرمشة.