خبز تركي بالطحينية والسمسم
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5809
وقت الطهي
30 دقيقة
خبز تركي بالطحينية والسمسم
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5809
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 4 كوب |
خميرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بيض | 2 حبة |
زيت نباتي | 0.75 كوب |
لبن | 1 كوب |
حليب بودرة | 0.33 كوب |
سمسم محمص | 2 ملعقة طعام كبيرة |
طحينية | 1 كوب |
سكر بني | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نخلط الزيت النباتي، اللبن، الماء، الخميرة، الملح، والمكونات الجافة معًا حتى تتشكل عجينة.
2
نترك العجينة لمدة 1 إلى 1.5 ساعة.
3
نفرد العجينة، وندهنها بالطحينية والسكر.
4
نلف العجينة على شكل رولات ثم نلفها على شكل عقد، ونتركها لمدة 25-30 دقيقة لتختمر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- البيض
- القمح
- البذور
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
4 كوب
خميرة
1 ملعقة طعام كبيرة
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
1 ملعقة طعام كبيرة
بيض
2 حبة
زيت نباتي
0.75 كوب
لبن
1 كوب
حليب بودرة
0.33 كوب
سمسم محمص
2 ملعقة طعام كبيرة
طحينية
1 كوب
سكر بني
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نخلط الزيت النباتي، اللبن، الماء، الخميرة، الملح، والمكونات الجافة معًا حتى تتشكل عجينة.
2
نترك العجينة لمدة 1 إلى 1.5 ساعة.
3
نفرد العجينة، وندهنها بالطحينية والسكر.
4
نلف العجينة على شكل رولات ثم نلفها على شكل عقد، ونتركها لمدة 25-30 دقيقة لتختمر.
5
ندهن سطح العجينة بالبيض، ونضيف السمسم.
