1
باستخدام سكين حادة، قم بتقطيع رغيف خبز الساوردو إلى شرائح سميكة، مع الحرص على عدم قطعها بالكامل حتى القاعدة، بحيث تبقى الشرائح متصلة من الأسفل.
2
في وعاء للخلط، اخلط جبنة الموزاريلا وجبنة التشيدر المقطعة مع الزيتون الأسود المقطع. أضف زيت الزيتون، الأعشاب الإيطالية المجففة، الملح، والفلفل الأسود. اخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
3
بنحط كل الاجبان وزيتون جوات العجين ونلف ونخليه يتخمر زيادة وللفرن الساخن مسبقا علي 200ثم180
4
ضع رغيف الخبز المحشي في صينية خبز. اخبزه في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 وبعدين علي 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون ويصبح الخبز دافئاً ومقرمشاً. قدم الخبز ساخناً بعد تقطيعه.
