سابليه بحشوة الشوكولاتة والتوفي

الطبق

فرنسي

النوع

حلويات

عدد الافراد

8

مجموع السعرات

1793

وقت الطهي

12 دقيقة

1

٢٥٠ غم زبدة ٤ م ك زيت ذرة كوب الا ربع سكر بيضة صفار بيضة ٢م ص فانيلا رشة ملح نص ك كاكاو نص ك فول سوداني محمص ومطحون خشن شوي طحين حسب الحاجة م ص ملينة بيكنغ باودر للحشو شوكولاتة دهن توفي جاهز او منزلي انصاف حبات الفول السوداني للتغليف شوكولاتة ذائبة الطريقة نخفق الزبدة والزيت والسكر حتى نحصل على خليط كريمي نضيف البيضة وصفار بيضة والفانيلا ونستمر بالخفق نضيف الكاكاو والفول السوداني ورشة الملح ونخلط نضيف الطحين تدريجيا حسب ما تحتاج مع اضافة البيكنغ باودر حتى نحصل على عجينة قابلة للمد لكن بدون عجن تقليب فقط حتى تتداخل المكونات نفرد العجينة بين ورقتي زبدة ونقطع قطع دائرية نخبز في فرن محمى مسبقا على ١٨٠ درجة حتى تنضج عندما تبرد ندهن قطعة البسكوت بشوكولاتة الدهن ونضع فوقها قطعة بسكوت اخرى ندهن الوجه بالتوفي الجاهز او المنزلي ونضع فوقها انصاف حبات من الفول السوداني نذوب شوكولاتة على حمام مائي او بالميكرويف ونغلف القطع بالشوكولاتة نزين حسب الرغبة اما بورق الذهب او المكسرات او بدون تزيين