اللحم مع البصل بالأرز المشخول
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
10187
وقت الطهي
35 دقيقة
اللحم مع البصل بالأرز المشخول
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
10187
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
قطعة لحم | 3 كيلو |
أرز بسمتي | 4 كوب |
بصل | 0.33 حبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل حب | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
معجون البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
لومي | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير الأرز: نضع قدر على النار، ونضيف الماء، ورق الغار، الهال، والأرز إلى أن يغلي على درجة حرارة متوسطة.
2
لتحضير الأرز المشخول: نضع قدر على النار، ونضيف زيت الزيتون وشرائح البصل إلى أن يذبل على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الهال، ورق الغار، اللومي، الكركم، الكمون، الثوم المطحون، الفلفل الأسود، الملح، ورب البندورة، ونحرك جيداً.
4
نضيف اللحمة المسلوقة ومرق اللحم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
قطعة لحم
3 كيلو
أرز بسمتي
4 كوب
بصل
0.3 حبة
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل حب
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كركم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
معجون البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
لومي
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير الأرز: نضع قدر على النار، ونضيف الماء، ورق الغار، الهال، والأرز إلى أن يغلي على درجة حرارة متوسطة.
02
لتحضير الأرز المشخول: نضع قدر على النار، ونضيف زيت الزيتون وشرائح البصل إلى أن يذبل على درجة حرارة متوسطة.
03
نضيف الهال، ورق الغار، اللومي، الكركم، الكمون، الثوم المطحون، الفلفل الأسود، الملح، ورب البندورة، ونحرك جيداً.
04
نضيف اللحمة المسلوقة ومرق اللحم.
05
نضيف الأرز فوق اللحم، نغلفه ونضعه في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق.
صور الوصفة
فيديو
