سلطة البطاطا الحاره
متابعة
سلطة البطاطا الحاره
من الشيف Shatha Abujaadeh
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
4
مجموع السعرات
1459
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 3 حبة |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
فلفل حلو أصفر | 1 حبة |
ثوم | 4 فص |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 2 ملعقة كبيرة |
رقائق الفلفل الحار | 1 ملعقة صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة صغيرة |
بقدونس مفروم | 0.5 حزمة |
جوز | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
قشري البطاطا وقطعيها إلى مكعبات. اقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. ضعيها جانباً.
2
قطعي الفلفل الحلو الأحمر والأصفر إلى شرائح. قلبيها في قليل من زيت الزيتون حتى تصبح طرية ومقرمشة.
3
افرمي الثوم. في مقلاة منفصلة، قلبي الثوم المفروم ورقائق الفلفل الحار في زيت الزيتون حتى تفوح رائحتهما.
4
أضيفي عصير الليمون والبهارات المشكلة والملح إلى خليط الثوم. قلبي جيداً لتشكيل صلصة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- الخضار
القيم الغذائية
A
نقاط الصحةلكل حصة • طبق واحد (1244g)
1837kcalالسعرات
69.5gالبروتين
361.5gالكربوهيدرات
28.8gالدهون
26.8gالألياف
14.9gالسكر
282mgالصوديوم
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
حمية نباتية
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
المكسرات
الخضار
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
بطاطا
3 حبة
فلفل حلو أحمر
1 حبة
فلفل حلو أصفر
1 حبة
ثوم
4 فص
زيت زيتون
0.3 كوب
عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة
رقائق الفلفل الحار
1 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة صغيرة
بقدونس مفروم
0.5 حزمة
جوز
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
استمع
01
تحضير البطاطا
قشري البطاطا وقطعيها إلى مكعبات. اقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. ضعيها جانباً.
02
تحضير الفلفل
قطعي الفلفل الحلو الأحمر والأصفر إلى شرائح. قلبيها في قليل من زيت الزيتون حتى تصبح طرية ومقرمشة.
03
تحضير الصلصة
افرمي الثوم. في مقلاة منفصلة، قلبي الثوم المفروم ورقائق الفلفل الحار في زيت الزيتون حتى تفوح رائحتهما.
04
خلط الصلصة
أضيفي عصير الليمون والبهارات المشكلة والملح إلى خليط الثوم. قلبي جيداً لتشكيل صلصة.
05
الجمع والتقديم
في وعاء كبير، اخلطي البطاطا المقلية والفلفل الحلو المقلي. اسكبي الصلصة فوقها وقلبي بلطف لتتغطى المكونات.
نصائح الطبخ
01
لتحضير أسرع
يمكنك سلق البطاطا بدلاً من قليها لتقليل وقت التحضير وجعل الطبق أخف.
02
تعديل الحرارة
يمكنك تعديل كمية رقائق الفلفل الحار حسب رغبتك في مستوى الحرارة.
