شيش كباب الدجاج مع الأرز المبهر
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3609
وقت الطهي
35 دقيقة
شيش كباب الدجاج مع الأرز المبهر
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3609
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مسحب | 1 كيلو |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 4 حبة |
معجون البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
لبن | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
أرز بسمتي | 4 كوب |
ماء | 8 كوب |
السمن البلدي | 0.5 كوب |
ورق غار | 5 حبة |
هيل حب | 1 ملعقة طعام كبيرة |
قرفة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كبش قرنفل | 5 حبة |
زعفران | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ماء الورد | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بهار سادة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبيب | 0.25 كوب |
لوز | 0.25 كوب |
بهار حلو | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في قدر، أضف السمن البلدي، ورق الغار، حب الهيل، البهار الحلو، والقرنفل. حرك المكونات على درجة حرارة متوسطة.
3
أضف الأرز، الملح، والفلفل الأسود وقلّب جيدًا.
4
أضف الماء واترك الأرز يطهى لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة منخفضة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
دجاج مسحب
1 كيلو
بصل
1 حبة
ثوم
4 حبة
معجون البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
لبن
0.5 كوب
عصير الليمون
0.3 كوب
زيت نباتي
0.3 كوب
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
أرز بسمتي
4 كوب
ماء
8 كوب
السمن البلدي
0.5 كوب
ورق غار
5 حبة
هيل حب
1 ملعقة طعام كبيرة
قرفة
1 ملعقة طعام كبيرة
كبش قرنفل
5 حبة
زعفران
0.3 ملعقة طعام صغيرة
ماء الورد
2 ملعقة طعام كبيرة
بهار سادة
1 ملعقة طعام كبيرة
زبيب
0.3 كوب
لوز
0.3 كوب
بهار حلو
1 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
01
سخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
في قدر، أضف السمن البلدي، ورق الغار، حب الهيل، البهار الحلو، والقرنفل. حرك المكونات على درجة حرارة متوسطة.
03
أضف الأرز، الملح، والفلفل الأسود وقلّب جيدًا.
04
أضف الماء واترك الأرز يطهى لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة منخفضة.
05
أضف صبغة الزعفران، ماء الورد، الزبيب، واللوز.
صور الوصفة
فيديو
