شيش كباب الدجاج مع الأرز المبهر
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3609
وقت الطهي
35 دقيقة
شيش كباب الدجاج مع الأرز المبهر
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3609
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مسحب | 1 كيلو |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 4 حبة |
معجون البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
لبن | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
أرز بسمتي | 4 كوب |
ماء | 8 كوب |
السمن البلدي | 0.5 كوب |
ورق غار | 5 حبة |
هيل حب | 1 ملعقة طعام كبيرة |
قرفة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كبش قرنفل | 5 حبة |
زعفران | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ماء الورد | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بهار سادة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبيب | 0.25 كوب |
لوز | 0.25 كوب |
بهار حلو | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في قدر، أضف السمن البلدي، ورق الغار، حب الهيل، البهار الحلو، والقرنفل. حرك المكونات على درجة حرارة متوسطة.
3
أضف الأرز، الملح، والفلفل الأسود وقلّب جيدًا.
4
أضف الماء واترك الأرز يطهى لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة منخفضة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاج مسحب
1 كيلو
بصل
1 حبة
ثوم
4 حبة
معجون البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
لبن
0.5 كوب
عصير الليمون
0.25 كوب
زيت نباتي
0.25 كوب
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
أرز بسمتي
4 كوب
ماء
8 كوب
السمن البلدي
0.5 كوب
ورق غار
5 حبة
هيل حب
1 ملعقة طعام كبيرة
قرفة
1 ملعقة طعام كبيرة
كبش قرنفل
5 حبة
زعفران
0.25 ملعقة طعام صغيرة
ماء الورد
2 ملعقة طعام كبيرة
بهار سادة
1 ملعقة طعام كبيرة
زبيب
0.25 كوب
لوز
0.25 كوب
بهار حلو
1 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في قدر، أضف السمن البلدي، ورق الغار، حب الهيل، البهار الحلو، والقرنفل. حرك المكونات على درجة حرارة متوسطة.
3
أضف الأرز، الملح، والفلفل الأسود وقلّب جيدًا.
4
أضف الماء واترك الأرز يطهى لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة منخفضة.
5
أضف صبغة الزعفران، ماء الورد، الزبيب، واللوز.
