المانتي التركي
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2147
وقت الطهي
30 دقيقة
المانتي التركي
من الشيف غادة الحاج
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2147
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 3 كوب |
بيض | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
لحم عجل مفروم | 0.25 كيلو |
بصل | 2 حبة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار فلفل أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
نعناع مجفف | 1 ملعقة طعام صغيرة |
لبن | 1 كوب |
ثوم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بهار فلفل أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
العجينة: اخلط الطحين، الملح، والبيض. أضف الماء تدريجيًا حتى تصبح العجينة متماسكة.
2
افرد العجينة وقطعها إلى مربعات بحجم واجد و نصف إنش.
3
الحشوة: اخلط اللحم المفروم مع البصل، وتبّل بالملح، الفلفل الأسود، وبهار الفلفل الأحمر.
4
صلصة البندورة: سخن الزبدة، الزيت، ورب البندورة في قدر لمدة 3 دقائق، وتبّل بالملح والفلفل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- البيض
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
طحين
3 كوب
بيض
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
لحم عجل مفروم
0.3 كيلو
بصل
2 حبة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار فلفل أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
نعناع مجفف
1 ملعقة طعام صغيرة
لبن
1 كوب
ثوم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
معجون البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
بهار فلفل أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
العجينة: اخلط الطحين، الملح، والبيض. أضف الماء تدريجيًا حتى تصبح العجينة متماسكة.
02
افرد العجينة وقطعها إلى مربعات بحجم واجد و نصف إنش.
03
الحشوة: اخلط اللحم المفروم مع البصل، وتبّل بالملح، الفلفل الأسود، وبهار الفلفل الأحمر.
04
صلصة البندورة: سخن الزبدة، الزيت، ورب البندورة في قدر لمدة 3 دقائق، وتبّل بالملح والفلفل.
05
صلصة اللبن: اخلط اللبن مع الملح والثوم المهروس.
صور الوصفة
فيديو
