برياني الدجاج السريع
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
7195
وقت الطهي
60 دقيقة
برياني الدجاج السريع
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
7195
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة | 4 حبة |
أرز بسمتي | 6 كوب |
زعفران | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء الورد | 0.25 كوب |
بصل | 1 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
لبن | 1 كوب |
كزبرة | 0.5 كوب |
فلفل حار أخضر | 2 حبة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 3 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 3 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار كاري مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
مكسرات | 0.25 كوب |
حليب جوز الهند | 0.5 كوب |
بندورة | 2 كوب |
خطوات الطهي
1
للصلصة: نضع السمن والثوم في قدر على النار.
2
نضيف رب البندورة، الكاري، الكمون، الكركم، الفلفل الأسود، الملح، الهيل المطحون وصلصة البندورة وحليب جوز الهند.
3
نترك المزيج يغلي.
4
للأرز والدجاج: نضع السمن والثوم في قدر ونضيف الكمون والكاري والأرز والماء.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الدهون
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- المكسرات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة
4 حبة
أرز بسمتي
6 كوب
زعفران
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء الورد
0.3 كوب
بصل
1 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل
1 ملعقة طعام صغيرة
لبن
1 كوب
كزبرة
0.5 كوب
فلفل حار أخضر
2 حبة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
3 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
3 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار كاري مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
مكسرات
0.3 كوب
حليب جوز الهند
0.5 كوب
بندورة
2 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
للصلصة: نضع السمن والثوم في قدر على النار.
02
نضيف رب البندورة، الكاري، الكمون، الكركم، الفلفل الأسود، الملح، الهيل المطحون وصلصة البندورة وحليب جوز الهند.
03
نترك المزيج يغلي.
04
للأرز والدجاج: نضع السمن والثوم في قدر ونضيف الكمون والكاري والأرز والماء.
05
نطهو حتى ينضج الأرز.
صور الوصفة
فيديو
