سلطة المقالي بالطحينية
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
801
وقت الطهي
15 دقيقة
سلطة المقالي بالطحينية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
سلطات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
801
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
خضار مشكل مجمد | 4 كوب |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
خس | 2 كوب |
بندورة كرزية (تشيري) | 1 كوب |
طحينية | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
لتحضير التتبيلة: في وعاء نضيف الطحينية والثوم المفروم والملح والماء والفلفل الأسود والسمسم وزيت الزيتون.
2
لتحضير السلطة: في وعاء نضيف البطاطا والباذنجان والكوسا والزهرة المقلية والفلفل الأحمر المفروم والخس والبندورة الكرزية والتتبيلة ونحرك جيداً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
خضار مشكل مجمد
4 كوب
فلفل حلو أحمر
1 حبة
خس
2 كوب
بندورة كرزية (تشيري)
1 كوب
طحينية
0.5 كوب
عصير الليمون
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير التتبيلة: في وعاء نضيف الطحينية والثوم المفروم والملح والماء والفلفل الأسود والسمسم وزيت الزيتون.
2
لتحضير السلطة: في وعاء نضيف البطاطا والباذنجان والكوسا والزهرة المقلية والفلفل الأحمر المفروم والخس والبندورة الكرزية والتتبيلة ونحرك جيداً.
