1
احضر وعاء واضيف السميد الخشن مع السمن الحيواني او اصبع زبده وببلش ابس فيهم بباطن اليد
واتركهم ساعتين لحين ما تتفتح
في وعاء اخر احضر كوب من اللبن و أضيف عليه ربع ملعقه من بيكربونات الصودا و بحركهم مع بعض و أضيف الفانيلا السائله و بحرك و بضيف السكر و ملعقه كبيره من البيكنج باودر و ربع ملعقه من الملح و بحركهم منيح و بضيفهم فوق
السميد بعد ما تتفتح وبعجنهم مع بعض و بتركهم شوي
عيار القطر
٢ كوب و نص سكر
٢ كوب مي
و عصرة ليمونه
لحين ما يغلي
طريقة الخبز
احضر الصينيه و ادهنها طحينيه و افرد العجينه جيدا و اقطعها بالسكين على شكل مربعات
أضيف اللوز او الفستق بعد نقعه
و بالفرن على حراره ١٨٠ و بعدين اشويه
ولازم تكون الهريسه ساخنه و القطر بارد جدا
و بشربها القطر
وصحتين و عافيه
