كوسا مشوية بتتبيلة اللبنة مع النعنع
كوسا مشوية بتتبيلة اللبنة مع النعنع
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
570
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
كوسا | 1 كيلو |
لبنة | 1 علبة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
سماق | 1 ملعقة طعام كبيرة |
نعناع | 0.5 كوب |
نعناع مجفف | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لشوي الكوسا: في صينية الفرن نضع الكوسا والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون لحين الاستواء على درجة حرارة 180.
2
لتحضير الكوسا المشوية بتتبيلة اللبنة: في وعاء نضيف اللبنة والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والسماق وزيت الزيتون والنعنع الناشف والنعنع المفروم ونحرك جيداً.
3
نضيف الكوسا المهروس ونخلط جيداً ثم نضعه في طبق التقديم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
- كيتو
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
منخفض الكربوهيدرات
منخفض الدهون
كيتو
خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
كوسا
1 كيلو
لبنة
1 علبة
زيت زيتون
0.3 كوب
سماق
1 ملعقة طعام كبيرة
نعناع
0.5 كوب
نعناع مجفف
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لشوي الكوسا: في صينية الفرن نضع الكوسا والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون لحين الاستواء على درجة حرارة 180.
02
لتحضير الكوسا المشوية بتتبيلة اللبنة: في وعاء نضيف اللبنة والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والسماق وزيت الزيتون والنعنع الناشف والنعنع المفروم ونحرك جيداً.
03
نضيف الكوسا المهروس ونخلط جيداً ثم نضعه في طبق التقديم.
صور الوصفة
فيديو
