هريسة زمان

الطبق

عربي

النوع

حلويات

عدد الافراد

10

مجموع السعرات

5921

وقت الطهي

30 دقيقة

1

في وعاء نضيف السميد وملعقه سمن ونبسها حتى تختفي كل السمنه ثم نضيف كوب ونصف من السكر والحليب البودره والبيكنغ باودر وكوب ونص من الماء ورشة ملح ونقوم بالتحريك بملعقه حتى تمتزج جميع المواد في صينيه مقاس 40 نقوم بدهنها بالطحينه ونصب الخليط فيها ونوزعه بشكل متساوي ثم نقوم برسم التقطيع وتزينه باللوز المنقوع مسبقا في ماء لمده ربع ساعه توضع الصينيه في فرن محمى مسبقا على حراره 180 لمده 30 دقيقه

2

نضيف كوبين من الماء وثلاث أكواب سكر وعند الغليان نضيف ملعقة الليمون وتنكره لتغلية لمدة 5 دقائق ثم نضيف ملعة السمن ونرفعها عن النار

3

عند نضج الهريسه وهيه حاره نشربها بالقطر الحار وتترك حتى تبرد وصحتين