ارز مبهر بالخضار
متابعة
ارز مبهر بالخضار
من الشيف عمر ياسين
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
3639
وقت الطهي
- دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 3 حبة |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ليمون | 0.5 حبة |
صلصة الصويا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 50 غرام |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 4 حبة |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حار | 1 حبة |
كاجو | 0.5 كوب |
كوسا | 1 حسب الحاجة |
ملفوف أبيض | 1 حسب الحاجة |
جزر | 1 حسب الحاجة |
فلفل حلو أحمر | 1 حسب الحاجة |
ملفوف أحمر | 1 حسب الحاجة |
أرز بسمتي | 2 كوب |
خطوات الطهي
1
تُتبّل شرحات الدجاج بزيت الزيتون وعصير الليمون والصويا صوص والبابريكا وبودرة الثوم والبصل والبهار المشكل، ثم تُطهى في مقلاة حتى تنضج وتتحمّر.
2
في المقلاة نفسها، تُذوّب الزبدة ويُضاف البصل ويُقلّب حتى يذبل، ثم يُضاف الثوم والفلفل الحار وبودرة مرق الدجاج. تُضاف الخضار المقطعة والكاجو وتُقلّب حتى تنضج الخضار قليلًا مع الحفاظ على قوامها.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- المكسرات
- الحليب
القيم الغذائية
لكل حصة • طبق واحد (1719g)
3269kcalالسعرات
203.9gالبروتين
431.5gالكربوهيدرات
85.7gالدهون
19.6gالألياف
23.4gالسكر
758mgالصوديوم
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
الخضار
المكسرات
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
صدر دجاج
3 حبة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
ليمون
0.5 حبة
صلصة الصويا
2 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
50 غرام
بصل
1 حبة
ثوم
4 حبة
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار
1 حبة
كاجو
0.5 كوب
كوسا
1 حسب الحاجة
ملفوف أبيض
1 حسب الحاجة
جزر
1 حسب الحاجة
فلفل حلو أحمر
1 حسب الحاجة
ملفوف أحمر
1 حسب الحاجة
أرز بسمتي
2 كوب
خطوات الطهي
استمع
01
تُتبّل شرحات الدجاج بزيت الزيتون وعصير الليمون والصويا صوص والبابريكا وبودرة الثوم والبصل والبهار المشكل، ثم تُطهى في مقلاة حتى تنضج وتتحمّر.
02
في المقلاة نفسها، تُذوّب الزبدة ويُضاف البصل ويُقلّب حتى يذبل، ثم يُضاف الثوم والفلفل الحار وبودرة مرق الدجاج. تُضاف الخضار المقطعة والكاجو وتُقلّب حتى تنضج الخضار قليلًا مع الحفاظ على قوامها.
