الدجاج المشوي الحار مع الأرز بالكاجو والزبيب
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
1530
وقت الطهي
40 دقيقة
الدجاج المشوي الحار مع الأرز بالكاجو والزبيب
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
1530
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة | 6 كيلو |
لبن | 0.5 كوب |
خل أبيض | 1 ملعقة طعام كبيرة |
رقائق الفلفل الحار | 4 حبة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 5 حبة |
زنجبيل | 0.25 كوب |
بهار كاري مطحون | 0.25 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير الأرز: نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي والبصل المفروم والثوم المفروم والزنجبيل والكاري والفلفل الأسود والملح والأرز ومرق الدجاج، ونحرك جيداً لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
2
لتحضير الدجاج: في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف اللبن، الزنجبيل، الثوم المفروم، الفلفل الحار، الخل، الكاري، الفلفل، الملح، والفلفل الأسود، ثم نخلط جيداً.
3
نتبّل الدجاج لمدة 24 ساعة ثم نضعه في الفرن لمدة ساعة وربع على درجة حرارة 180.
4
نضع الأرز والدجاج في طبق التقديم، ثم نزين باللوز.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- كيتو
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة
6 كيلو
لبن
0.5 كوب
خل أبيض
1 ملعقة طعام كبيرة
رقائق الفلفل الحار
4 حبة
بصل
1 حبة
ثوم
5 حبة
زنجبيل
0.3 كوب
بهار كاري مطحون
0.3 كوب
زيت نباتي
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير الأرز: نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي والبصل المفروم والثوم المفروم والزنجبيل والكاري والفلفل الأسود والملح والأرز ومرق الدجاج، ونحرك جيداً لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
02
لتحضير الدجاج: في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف اللبن، الزنجبيل، الثوم المفروم، الفلفل الحار، الخل، الكاري، الفلفل، الملح، والفلفل الأسود، ثم نخلط جيداً.
03
نتبّل الدجاج لمدة 24 ساعة ثم نضعه في الفرن لمدة ساعة وربع على درجة حرارة 180.
04
نضع الأرز والدجاج في طبق التقديم، ثم نزين باللوز.
صور الوصفة
فيديو
