كيكة التريليتشي التركية

نخفق البيض مع السكر والفانيلاحتى يتضاعف حجمه ويفتح لونه نخلط الطحين مع البيكنج باودر ورشة الملح ونضيفه للبيض ونخلط مع اضافة الخل نضع خليط الكيك في صينية مقاس 30×40 ونخبز على ١٨٠ حتى تستوي ثم نحمرها

نخلط مكونات التشريب ونشرب الكيكة الساخنة بالخليط البارد ونترك الكيكة حتى تبرد

نحضر الكريمة بخلط بودرة الشانتيه بالحليب حتى تتماسك ونفردها بالتساوي على الكيكة

كأس سكر ملعقة كبيرة ونصف زبدة كأس حليب ساخن ملعقة كبيرة بودرة نشاء ملعقة صغيرة ممسوحة فانيلا الطريقة نحضر صوص الكراميل نخلط الحليب بالنشا والفانيلا نكرمل السكر دون ان يحترق ثم نضيف الزبدة حتى يتجانس نضيف الحليب والنشا حتى يتكون الكراميل نترك خليط الكراميل حتى يبرد تماما ثم نضعه على وجه الكريمة نعمل خطوط طولية بالكريمة وبعود خشبي نمشي على الكريمة بخطوط عكسية