حراق أصبعه
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2721
وقت الطهي
25 دقيقة
حراق أصبعه
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2721
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
عدس بني | 1.5 كوب |
ماء | 12 كوب |
عصير الليمون | 0.75 كوب |
دبس الرمان | 0.5 كوب |
تمر هندي | 1.5 كوب |
معكرونة الكوع | 1.5 كوب |
زيت زيتون | 0.75 كوب |
ثوم | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
كزبرة | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير البصل: نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي ونقلب شرائح البصل لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة منخفضة.
2
لتحضير قدحة الكزبرة: نضع قدر على النار ونضيف زيت الزيتون والثوم المفروم والكزبرة المفرومة ونقلب لمدة دقيقة على درجة حرارة مرتفعة.
3
لتحضير التمر الهندي: نقوم بنقع التمر الهندي بالماء المغلي لمدة ساعة.
4
لتحضير حراق اصبعه: نضع قدر على النار ونضيف العدس و نضيف الماء الدافئ ويسلق لمدة 15 على درجة حرارة منخفضة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- البقوليات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عدس بني
1.5 كوب
ماء
12 كوب
عصير الليمون
0.75 كوب
دبس الرمان
0.5 كوب
تمر هندي
1.5 كوب
معكرونة الكوع
1.5 كوب
زيت زيتون
0.75 كوب
ثوم
1.5 ملعقة طعام كبيرة
كزبرة
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير البصل: نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي ونقلب شرائح البصل لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة منخفضة.
2
لتحضير قدحة الكزبرة: نضع قدر على النار ونضيف زيت الزيتون والثوم المفروم والكزبرة المفرومة ونقلب لمدة دقيقة على درجة حرارة مرتفعة.
3
لتحضير التمر الهندي: نقوم بنقع التمر الهندي بالماء المغلي لمدة ساعة.
4
لتحضير حراق اصبعه: نضع قدر على النار ونضيف العدس و نضيف الماء الدافئ ويسلق لمدة 15 على درجة حرارة منخفضة.
5
نضيف منقوع التمر الهندي ودبس الرمان وعصير الليمون والملح والبصل المكرمل ونحرك لحين الغليان على درجة حرارة متوسطة.
