كيكة التمر بالتوفي
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
4429
وقت الطهي
40 دقيقة
كيكة التمر بالتوفي
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
حلويات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
4429
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 2.25 كوب |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ صودا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
تمر منزوع النواة | 1 كوب |
بيض | 3 حبة |
سكر بني | 2 كوب |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 150 غرام |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 0.5 كوب |
مكسرات | 0.25 كوب |
قشطة | 200 غرام |
خطوات الطهي
1
لتحضير التوفي: نضع قدر على النار، ونضيف الزبدة، السكر البني، والقشطة. نحرّك لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
2
لتحضير الكيكة: في وعاء، نضيف التمر، البيكنج صودا، وماء ساخن. نهرس جيداً.
3
في وعاء آخر، نضيف الزبدة، السكر البني، البيكنج باودر، الفانيلا، البيض، الملح، الطحين، والتمر المهروس. نخفق جيداً.
4
نضع الخليط في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180°C.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البيض
- المكسرات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
2.25 كوب
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ صودا
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
تمر منزوع النواة
1 كوب
بيض
3 حبة
سكر بني
2 كوب
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
150 غرام
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
0.5 كوب
مكسرات
0.25 كوب
قشطة
200 غرام
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير التوفي: نضع قدر على النار، ونضيف الزبدة، السكر البني، والقشطة. نحرّك لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
2
لتحضير الكيكة: في وعاء، نضيف التمر، البيكنج صودا، وماء ساخن. نهرس جيداً.
3
في وعاء آخر، نضيف الزبدة، السكر البني، البيكنج باودر، الفانيلا، البيض، الملح، الطحين، والتمر المهروس. نخفق جيداً.
4
نضع الخليط في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180°C.
5
نزين طبق التقديم بالمكسرات والتوفي.
