بصل محشي مفتول بالفطر والجوز
متابعة
بصل محشي مفتول بالفطر والجوز
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
1402
وقت الطهي
- دقيقة
مكونات الوصفة
بصل | 5 حبة |
مفتول | 1 كوب |
فطر | 300 غرام |
جوز محمص | 0.33 كوب |
بقدونس مفروم | 0.5 كوب |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
معجون البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار حلو | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
مرق الدجاج | 2 كوب |
معجون البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
منقشّر البصل ومنسلقه كامل لمدة 12 لـ 15 دقيقة لحتى يطرى ونقدر نفصل طبقاته بسهولة
منتركه يبرد وبنفصل الطبقات الكبيرة عن بعض
2
منسلق المفتول لحد ما يستوي تقريباً 70 بالمية وبنصفّيه
منحمّي زيت الزيتون وبنحمّر المشروم منيح لحد ما تنشف المي اللي بتنزل منه
3
منضيف معجون البندورة والبهار الحلو والقرفة والملح والفلفل وبنقلّبهم
منضيف المفتول والجوز والبقدونس ومنخلط الحشوة
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- القمح
- الحليب
- الورقيات
القيم الغذائية
لكل حصة • طبق واحد (1760g)
1366kcalالسعرات
49.5gالبروتين
225.5gالكربوهيدرات
36.6gالدهون
33.4gالألياف
41.3gالسكر
1782mgالصوديوم
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
المكسرات
القمح
الحليب
الورقيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
بصل
5 حبة
مفتول
1 كوب
فطر
300 غرام
جوز محمص
0.3 كوب
بقدونس مفروم
0.5 كوب
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
معجون البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار حلو
0.5 ملعقة طعام صغيرة
قرفة
0.3 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
مرق الدجاج
2 كوب
معجون البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
خطوات الطهي
استمع
01
منقشّر البصل ومنسلقه كامل لمدة 12 لـ 15 دقيقة لحتى يطرى ونقدر نفصل طبقاته بسهولة
منتركه يبرد وبنفصل الطبقات الكبيرة عن بعض
منتركه يبرد وبنفصل الطبقات الكبيرة عن بعض
02
منسلق المفتول لحد ما يستوي تقريباً 70 بالمية وبنصفّيه
منحمّي زيت الزيتون وبنحمّر المشروم منيح لحد ما تنشف المي اللي بتنزل منه
منحمّي زيت الزيتون وبنحمّر المشروم منيح لحد ما تنشف المي اللي بتنزل منه
03
منضيف معجون البندورة والبهار الحلو والقرفة والملح والفلفل وبنقلّبهم
منضيف المفتول والجوز والبقدونس ومنخلط الحشوة
منضيف المفتول والجوز والبقدونس ومنخلط الحشوة
