مدلوئة
متابعة
مدلوئة
من الشيف Walaa Omar
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
حلويات
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
1917
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة كنافة ناعمة | 0.5 كيلو |
سمن بقري | 1.25 غرام |
سكر بودرة | 0.5 غرام |
قطر الحلويات (شيرة) | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ماء الزهر | 1 غرام |
حليب | 1.25 غرام |
نشا | 1.25 غرام |
قشطة | 1.25 غرام |
كاجو | 1.5 غرام |
مكسرات | 1.75 غرام |
خطوات الطهي
1
• 500 غرام كنافة ناعمة مطحونة، 0.5 كوب سمن، 1 كوب سكر بودرة، 1 كوب قطر، 2 ملعقة كبيرة ماء زهر.
• القشطة: 2 كوب حليب، 2 ملعقة كبيرة نشا، 1 علبة قشطة، 1 ملعقة كبيرة ماء زهر.
• التزيين: فستق حلبي ومكسرات.
الخطوات
1. تحميص الكنافة: بقلّب الكنافة الناعمه مع السمنة في طنجرة على نار متوسطة حتى تصيؤ ذهبية. بضف السكر البودرة، وبحط القطر وماء الزهر بالتدريج مع التحريك السريع حتى تتشكل عجينة طرية ومتماسكة. افردها في طبق التقديم.
2. صنع القشطة: بخلط الحليب والنشا على البارد،وبررفعهم على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل المزيج. ارفعه عن النار وأضف علبة القشطة وماء الزهر وبحرّك منيح
3. بوزّع القشطة من تحت ومنفوق طبقة الكنافة، وبزيّنها بكثافة بالفستق الحلبي والمكسرات، وبحطها في الثلاجة لتبرد لمدة ساعة قبل التقديم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
A
نقاط الصحةلكل حصة • طبق واحد (103g)
305kcalالسعرات
7.6gالبروتين
62.9gالكربوهيدرات
2.2gالدهون
2.6gالألياف
1.1gالسكر
275mgالصوديوم
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
حمية نباتية
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
عجينة كنافة ناعمة
0.5 كيلو
سمن بقري
1.3 غرام
سكر بودرة
0.5 غرام
قطر الحلويات (شيرة)
3 ملعقة طعام كبيرة
ماء الزهر
1 غرام
حليب
1.3 غرام
نشا
1.3 غرام
قشطة
1.3 غرام
كاجو
1.5 غرام
مكسرات
1.8 غرام
خطوات الطهي
استمع
01
الخطوات والمقادير
• 500 غرام كنافة ناعمة مطحونة، 0.5 كوب سمن، 1 كوب سكر بودرة، 1 كوب قطر، 2 ملعقة كبيرة ماء زهر.
• القشطة: 2 كوب حليب، 2 ملعقة كبيرة نشا، 1 علبة قشطة، 1 ملعقة كبيرة ماء زهر.
• التزيين: فستق حلبي ومكسرات.
الخطوات
1. تحميص الكنافة: بقلّب الكنافة الناعمه مع السمنة في طنجرة على نار متوسطة حتى تصيؤ ذهبية. بضف السكر البودرة، وبحط القطر وماء الزهر بالتدريج مع التحريك السريع حتى تتشكل عجينة طرية ومتماسكة. افردها في طبق التقديم.
2. صنع القشطة: بخلط الحليب والنشا على البارد،وبررفعهم على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل المزيج. ارفعه عن النار وأضف علبة القشطة وماء الزهر وبحرّك منيح
3. بوزّع القشطة من تحت ومنفوق طبقة الكنافة، وبزيّنها بكثافة بالفستق الحلبي والمكسرات، وبحطها في الثلاجة لتبرد لمدة ساعة قبل التقديم.
• القشطة: 2 كوب حليب، 2 ملعقة كبيرة نشا، 1 علبة قشطة، 1 ملعقة كبيرة ماء زهر.
• التزيين: فستق حلبي ومكسرات.
الخطوات
1. تحميص الكنافة: بقلّب الكنافة الناعمه مع السمنة في طنجرة على نار متوسطة حتى تصيؤ ذهبية. بضف السكر البودرة، وبحط القطر وماء الزهر بالتدريج مع التحريك السريع حتى تتشكل عجينة طرية ومتماسكة. افردها في طبق التقديم.
2. صنع القشطة: بخلط الحليب والنشا على البارد،وبررفعهم على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل المزيج. ارفعه عن النار وأضف علبة القشطة وماء الزهر وبحرّك منيح
3. بوزّع القشطة من تحت ومنفوق طبقة الكنافة، وبزيّنها بكثافة بالفستق الحلبي والمكسرات، وبحطها في الثلاجة لتبرد لمدة ساعة قبل التقديم.
