لحم العجل مع البطاطا والجزر بالفرن
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
3730
وقت الطهي
120 دقيقة
لحم العجل مع البطاطا والجزر بالفرن
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
3730
وقت الطهي
120 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 1 كيلو |
بطاطا | 0.5 كيلو |
جزر | 0.5 كوب |
بصل | 2 حبة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
ثوم | 2 حبة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
أعشاب إيطالية مجففة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
مرق الدجاج | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر، نضع اللحم ونطهى لمدة 10 دقائق على درجة حرارة عالية.
2
في قدر آخر، نضيف الزيت النباتي، البصل المفروم، الجزر المقطع، البطاطا المقطعة، الملح، الفلفل الأسود، إكليل الجبل، الزعتر الناشف، البابريكا، اللحم ومرق الدجاج، ونحرك جيداً.
3
نضع الخليط في الفرن لمدة ساعتين على درجة حرارة 200°C.
4
نزين طبق التقديم بإكليل الجبل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
1 كيلو
بطاطا
0.5 كيلو
جزر
0.5 كوب
بصل
2 حبة
زيت نباتي
0.3 كوب
ثوم
2 حبة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
أعشاب إيطالية مجففة
1 ملعقة طعام صغيرة
مرق الدجاج
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في قدر، نضع اللحم ونطهى لمدة 10 دقائق على درجة حرارة عالية.
02
في قدر آخر، نضيف الزيت النباتي، البصل المفروم، الجزر المقطع، البطاطا المقطعة، الملح، الفلفل الأسود، إكليل الجبل، الزعتر الناشف، البابريكا، اللحم ومرق الدجاج، ونحرك جيداً.
03
نضع الخليط في الفرن لمدة ساعتين على درجة حرارة 200°C.
04
نزين طبق التقديم بإكليل الجبل.
صور الوصفة
فيديو
