لحم العجل مع البطاطا والجزر بالفرن
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
3730
وقت الطهي
120 دقيقة
لحم العجل مع البطاطا والجزر بالفرن
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
3730
وقت الطهي
120 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 1 كيلو |
بطاطا | 0.5 كيلو |
جزر | 0.5 كوب |
بصل | 2 حبة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
ثوم | 2 حبة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
أعشاب إيطالية مجففة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
مرق الدجاج | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر، نضع اللحم ونطهى لمدة 10 دقائق على درجة حرارة عالية.
2
في قدر آخر، نضيف الزيت النباتي، البصل المفروم، الجزر المقطع، البطاطا المقطعة، الملح، الفلفل الأسود، إكليل الجبل، الزعتر الناشف، البابريكا، اللحم ومرق الدجاج، ونحرك جيداً.
3
نضع الخليط في الفرن لمدة ساعتين على درجة حرارة 200°C.
4
نزين طبق التقديم بإكليل الجبل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
1 كيلو
بطاطا
0.5 كيلو
جزر
0.5 كوب
بصل
2 حبة
زيت نباتي
0.25 كوب
ثوم
2 حبة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
أعشاب إيطالية مجففة
1 ملعقة طعام صغيرة
مرق الدجاج
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في قدر، نضع اللحم ونطهى لمدة 10 دقائق على درجة حرارة عالية.
2
في قدر آخر، نضيف الزيت النباتي، البصل المفروم، الجزر المقطع، البطاطا المقطعة، الملح، الفلفل الأسود، إكليل الجبل، الزعتر الناشف، البابريكا، اللحم ومرق الدجاج، ونحرك جيداً.
3
نضع الخليط في الفرن لمدة ساعتين على درجة حرارة 200°C.
4
نزين طبق التقديم بإكليل الجبل.
