متبل الكوسا المشوية بالشطة والجوز

في صينية الفرن، نضيف دوائر الكوسا، الملح، الفلفل الأسود، وزيت الزيتون.

نضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180°C.

تحضير المتبّل: في وعاء، نضيف الكوسا المشوية، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، الطحينة، اللبن، الثوم، الشطة، الجوز المبشور، زيت الزيتون، والنعناع، ونخلط جيداً.

نزين طبق التقديم بالجوز المبشور، النعناع، الرمان، والخبز المحمص.