الكيكة الترند كيكة الفانيلا المحشيه بالشوكلاته

كيكة فانيلا بحشوة شوكولاتة بتدخل الفرن معها 🤎 كيكة عالية وهشة، ومن جوّا طبقة شوكولاتة كريمية وغنية… وأحلى إشي إنها بتنخبز معها، يعني لا حفر ولا حشي بعد الخَبز 🤤 للحشوة: 3 أكواب حليب (750 مل) ½ كوب سكر 4 ملاعق كبيرة نشا 5 ملاعق كبيرة كاكاو خام 1 ملعقة صغيرة فانيلا رشة ملح 1 ملعقة كبيرة زبدة – اختيارية نخلط الحليب البارد مع السكر والنشا والكاكاو جيدًا، ثم نضع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر. عندما يبدأ بالغليان ويصبح القوام كثيفًا وكريميًا، نتركه حوالي دقيقة ثم نرفعه عن النار، ونضيف الفانيلا والزبدة. نغطي الحشوة ونتركها تبرد تمامًا. للكيكة: 4 بيضات بحرارة الغرفة 1½ كوب سكر 1 ملعقة كبيرة فانيلا برش ليمونة ¾ كوب زيت نباتي 1 كوب حليب 2½ كوب طحين منخول 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر رشة ملح نخفق البيض مع السكر والفانيلا لمدة 5–7 دقائق حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشًا ويتضاعف حجمه. نضيف الزيت تدريجيًا، ثم الحليب وبرش الليمون. نضيف الطحين والبيكنج باودر والملح، ونقلب بخفة فقط حتى يختفي الطحين. ندهن قالبًا عميقًا مقاس 22 سم ونرشه بالقليل من الطحين. نضع نصف إلى ثلثي كمية خليط الكيك، ثم نوزع حشوة الشوكولاتة الباردة تمامًا في المنتصف مع ترك مسافة عن أطراف القالب، ثم نغطيها بباقي خليط الكيك. تُخبز في فرن محمّى مسبقًا على 170 درجة مئوية، على الرف الأوسط وبدون مروحة، لمدة تقريبًا 50–60 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة. نتركها تهدأ قبل قلبها وتقطيعها. والنتيجة؟ كيكة فانيلا عالية وهشة وقلبها شوكولاتة كريمي من أول قطعة لآخرها ملاحظة مهمة: الحشوة لازم تكون باردة وثقيلة قبل إضافتها لخليط الكيك حتى تحافظ على طبقتها أثناء الخَبز.