ستيك بصوص الفطر
متابعة
ستيك بصوص الفطر
من الشيف Nada Saleem
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
1798
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
لحم ستيك | 8 شريحة |
بصل | 2 حبة |
فطر | 2 كوب |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
فلفل أسود | 1 حسب الرغبة |
ورق إكليل الجبل | 1 حسب الرغبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر بني | 2 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الصويا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الستيك | 4 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة ورشستر | 3 ملعقة طعام كبيرة |
خل البلسمك | 2 ملعقة طعام كبيرة |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
ماء | 1 كوب |
طحين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
في مقلاة عميقة نضع الزيت ونذبل البصل
نضيف السكر البني وخلط حتى يذوب
نضيف الفطر ونقلب دقيقتين او حتى يذبل
نضيف الصوصات (الصويا والستيك والوورشستر وخل البلسمك)ونخلط
نضيف الطحين ونخلط
نضيف الماء والمريمة ونخلط حتى يتكثف القوام ولا نتركه يجمد كثيرا
نتبل قطع الستيك بالملح والفلفل الاسود
فيي مقلاة على النار نضع شوية زيت وقطعة زبدة حتى تذوب
نضع قطع الستيك في المقلاة ونحمرها من الجهتين مع اضافة الثوم والروزماري للتنكيه
عندك خيارين
اما ان تضعي قطع الستيك في الصوص على النار لدقيقتين حتى تتغلف بالصوص وتقدميها في صحن التقديم وتزين بالبصل الاخضر او التشايفز
او تضعي الصوص في صحن التقديم وفوقها قطع الستيك بطريقة جميلة وتزيينها بنفس الطريقة
وصحتين وعافية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
لكل حصة • طبق واحد (8931g)
11585kcalالسعرات
1718.9gالبروتين
46.7gالكربوهيدرات
475.8gالدهون
6.6gالألياف
28.3gالسكر
4992mgالصوديوم
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
لحم ستيك
8 شريحة
بصل
2 حبة
فطر
2 كوب
ملح طعام
1 حسب الرغبة
فلفل أسود
1 حسب الرغبة
ورق إكليل الجبل
1 حسب الرغبة
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر بني
2 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الصويا
2 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الستيك
4 ملعقة طعام كبيرة
صلصة ورشستر
3 ملعقة طعام كبيرة
خل البلسمك
2 ملعقة طعام كبيرة
كريمة الطبخ
1 كوب
ماء
1 كوب
طحين
1 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
استمع
01
الطريقة
في مقلاة عميقة نضع الزيت ونذبل البصل
نضيف السكر البني وخلط حتى يذوب
نضيف الفطر ونقلب دقيقتين او حتى يذبل
نضيف الصوصات (الصويا والستيك والوورشستر وخل البلسمك)ونخلط
نضيف الطحين ونخلط
نضيف الماء والمريمة ونخلط حتى يتكثف القوام ولا نتركه يجمد كثيرا
نتبل قطع الستيك بالملح والفلفل الاسود
فيي مقلاة على النار نضع شوية زيت وقطعة زبدة حتى تذوب
نضع قطع الستيك في المقلاة ونحمرها من الجهتين مع اضافة الثوم والروزماري للتنكيه
عندك خيارين
اما ان تضعي قطع الستيك في الصوص على النار لدقيقتين حتى تتغلف بالصوص وتقدميها في صحن التقديم وتزين بالبصل الاخضر او التشايفز
او تضعي الصوص في صحن التقديم وفوقها قطع الستيك بطريقة جميلة وتزيينها بنفس الطريقة
وصحتين وعافية
نضيف السكر البني وخلط حتى يذوب
نضيف الفطر ونقلب دقيقتين او حتى يذبل
نضيف الصوصات (الصويا والستيك والوورشستر وخل البلسمك)ونخلط
نضيف الطحين ونخلط
نضيف الماء والمريمة ونخلط حتى يتكثف القوام ولا نتركه يجمد كثيرا
نتبل قطع الستيك بالملح والفلفل الاسود
فيي مقلاة على النار نضع شوية زيت وقطعة زبدة حتى تذوب
نضع قطع الستيك في المقلاة ونحمرها من الجهتين مع اضافة الثوم والروزماري للتنكيه
عندك خيارين
اما ان تضعي قطع الستيك في الصوص على النار لدقيقتين حتى تتغلف بالصوص وتقدميها في صحن التقديم وتزين بالبصل الاخضر او التشايفز
او تضعي الصوص في صحن التقديم وفوقها قطع الستيك بطريقة جميلة وتزيينها بنفس الطريقة
وصحتين وعافية
