معكرونة بالبشاميل
متابعة
معكرونة بالبشاميل
من الشيف Mays Amayrh
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
4550
وقت الطهي
30,40 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة بيني | 500 غرام |
حليب | 900 مليليتر (مل) |
كريمة الطبخ | 125 مليليتر (مل) |
طحين | 3 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
لحم عجل مفروم | 400 غرام |
معجون البندورة | 4 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة موزاريلا | 300 غرام |
خطوات الطهي
1
سلقها بالماء مع اضافه القليل من الملح والزيت لكي لا تلتصق بالقدر
2
لحمه مفرومه ناعم والنوع حسب الرغبه بضيفها مع خلطه معجون الطماطم والماء ويتركها تتسبك ومقدار المعجون الطماطم حسب كميه الماء المضافه
3
يضيف الزبده لتذوب وبعدين نضيف الطحين وبحركم مع بعض بعدين بنزل الحليب بالتدريج واول ما يثقل القوام شوي بضيف كريمه طبخ ويحرك حتى يصبح القوام المطلوب شم اضيف رشه ملح ورشه فلفل اسود
4
استخدام جبنه الموزاريلا والكميه حسب الرغبه تم وضعها بالفرن عشان تتحمر من فوق يراقبها لحد ما تتحمر وبعدين بشيلها
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
القيم الغذائية
C
نقاط الصحةلكل حصة • طبق واحد (447g)
826kcalالسعرات
49.4gالبروتين
86gالكربوهيدرات
30.3gالدهون
3.3gالألياف
13.1gالسكر
610mgالصوديوم
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
القمح
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
معكرونة بيني
500 غرام
حليب
900 مليليتر (مل)
كريمة الطبخ
125 مليليتر (مل)
طحين
3 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
3 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
لحم عجل مفروم
400 غرام
معجون البندورة
4 ملعقة طعام كبيرة
جبنة موزاريلا
300 غرام
خطوات الطهي
استمع
01
المعكرونه
سلقها بالماء مع اضافه القليل من الملح والزيت لكي لا تلتصق بالقدر
02
اللحمه
لحمه مفرومه ناعم والنوع حسب الرغبه بضيفها مع خلطه معجون الطماطم والماء ويتركها تتسبك ومقدار المعجون الطماطم حسب كميه الماء المضافه
03
البشاميل
يضيف الزبده لتذوب وبعدين نضيف الطحين وبحركم مع بعض بعدين بنزل الحليب بالتدريج واول ما يثقل القوام شوي بضيف كريمه طبخ ويحرك حتى يصبح القوام المطلوب شم اضيف رشه ملح ورشه فلفل اسود
04
الجبنه عالوجه
استخدام جبنه الموزاريلا والكميه حسب الرغبه تم وضعها بالفرن عشان تتحمر من فوق يراقبها لحد ما تتحمر وبعدين بشيلها
نصائح الطبخ
01
البشاميل
اذا صار اي تكبتل من الطحين بعض اضافه الحليب ولم يذهب مع التحريك المستمر لازم ينشال حتى ما يصير القوام عندي في حبيبات الطحين الصغيره
02
اللحمه
النوع حسب رغبتكم وطريقه صوص البندوره عطريقتكم 🤍
