- suhad nofal - apple pie

اولا نخلط ثلثا الكاس زبدة سايحة عل النار مع ثلثا الكاس سكر وبيضتان وفانيليا بالخلاط او محضرة الطعام حتى يمتزج الخليط ثم نضيفه عل كاسين دقيق وملعقة طعام بكنج بودر ونعجنها واذا احتاجت شوي دقيق نضيف لها لتتكون عجينة متماسكة وطرية والعجينة تلصق باليد قليلا نريحها عشر دقايق ثم نرش السطح دقيق ونفردها ونقصها بحجم قالب التارت المدهون بالزبدة ونفردها بالقاع والجوانب ثم نخرمها بالشوكة ونضع الحشو ونقص باقي العجين عل شكل شرايط ونشكلها حسب الرغبة فوق الحشوة ونضعها بوسط الفرن حتى تنضج لغاية ما تحمر الاطراف تقريبا ٢٥ دقيقة وننشعل من فوق ليحمر الوجه ثم نخرجها نتركها تبرد ونقدمها . طريقة الحشو : نقشر خمس حبات تفاح ونقطعها صغير ثم نضعها في قدر عل النار مع ثلاثة ارباع كاس سكر و ملعتين زبده وملعقة طعام قرفة ناعمة ونخلط في فنجان قهوة تركية ملعقة طعام نشا وملعقتا طعام عصير ليمون ونمليه ماء نخلطهم سوا ونضيفهم للتفاح ونحركها عل النار ونتركها تتسبك وينضج التفاح ونتركها تبرد قليلا و نضيفها بالقالب فوق طبقه التارت و نضيف فوقها شرائح العجين للتشكيل حسب الصورة وبالعافية