دجاج الجنيذ بالبخار
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
5577
وقت الطهي
120 دقيقة
دجاج الجنيذ بالبخار
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
5577
وقت الطهي
120 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة | 3 كيلو |
بطاطا | 1 كيلو |
بصل | 4 حبة |
بهارات الكبسة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
ماء | 3 لتر |
بهارات مشكلة | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
لتتبيل الدجاج: في وعاء نضيف الكركم والكمون وبهار الكبسة والملح والفلفل الأسود والزيت النباتي، ثم نتبل جيدًا.
2
لتحضير الدجاج: نتبل الدجاج جيدًا، ثم نضيف البصل والبطاطا ونغلفه جيدًا.
3
نضعها في الفرن لمدة ساعتين على درجة حرارة 200°C.
4
نزين طبق التقديم بالزعتر الناشف.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة
3 كيلو
بطاطا
1 كيلو
بصل
4 حبة
بهارات الكبسة
1 ملعقة طعام كبيرة
كركم
1 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
ماء
3 لتر
بهارات مشكلة
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتتبيل الدجاج: في وعاء نضيف الكركم والكمون وبهار الكبسة والملح والفلفل الأسود والزيت النباتي، ثم نتبل جيدًا.
02
لتحضير الدجاج: نتبل الدجاج جيدًا، ثم نضيف البصل والبطاطا ونغلفه جيدًا.
03
نضعها في الفرن لمدة ساعتين على درجة حرارة 200°C.
04
نزين طبق التقديم بالزعتر الناشف.
صور الوصفة
فيديو
