السحاوق بالجبن

نغسل البندورة والكزبرة والنعناع والفلفل الحار جيداً، ثم نقطع البندورة إلى قطع متوسطة.

نضع البندورة والكزبرة والنعناع والثوم والفلفل الحار وعصير الليمون وزيت الزيتون في الخلاط، ونخلط المكونات خلطاً خفيفاً حتى نحصل على خليط متجانس مع بقاء قوامه خشناً قليلاً، وليس ناعماً جداً.

نفتت جبنة الفيتا المالحة ونضيفها إلى الخليط، ثم نضيف الجبنة الكريمية ونخلط بخفة حتى تتجانس المكونات ويصبح القوام كريميّاً.