زربيان العدني
زربيان العدني
من الشيف عمر ياسين
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
3331
وقت الطهي
- دقيقة
مكونات الوصفة
بصل | 2 حبة |
ثوم | 1 حبة |
لبن رائب | 3 ملعقة طعام كبيرة |
بطاطا | 4 حبة |
دجاج مقطع | 1 حسب الحاجة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرنفل مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
أرز بسمتي | 2 كوب |
زيت | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ماء | 3 كوب |
خطوات الطهي
1
نبدأ بتحمير شرائح البصل مع فصوص الثوم في قليل من الزيت على نار متوسطة، مع التحريك حتى يصبح البصل ذهبياً ويبدأ الثوم بالتحمر.
2
نضيف رشة ملح، ثم نرفع الخليط عن النار ونتركه يبرد تماماً.
3
بعد أن يبرد البصل والثوم، نضعهما في الخلاط مع اللبن الزبادي ونخلط حتى نحصل على معجون ناعم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- الحليب
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
الخضار
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
بصل
2 حبة
ثوم
1 حبة
لبن رائب
3 ملعقة طعام كبيرة
بطاطا
4 حبة
دجاج مقطع
1 حسب الحاجة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
قرنفل مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 حسب الرغبة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
أرز بسمتي
2 كوب
زيت
3 ملعقة طعام كبيرة
ماء
3 كوب
خطوات الطهي
استمع
01
نبدأ بتحمير شرائح البصل مع فصوص الثوم في قليل من الزيت على نار متوسطة، مع التحريك حتى يصبح البصل ذهبياً ويبدأ الثوم بالتحمر.
02
نضيف رشة ملح، ثم نرفع الخليط عن النار ونتركه يبرد تماماً.
03
بعد أن يبرد البصل والثوم، نضعهما في الخلاط مع اللبن الزبادي ونخلط حتى نحصل على معجون ناعم.
