شاورما دجاج مع بطاطا مقلية
شاورما دجاج مع بطاطا مقلية
من الشيف وفاء المحاميد
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
عدد الافراد
2
مجموع السعرات
2388
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
شاورما الدجاج | 300 غرام |
خبز مشروح | 4 حبة |
بطاطا | 2 حبة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة صغيرة |
زيت قلي | 1 كوب |
كاتشاب | 2 ملعقة كبيرة |
المثومة | 2 ملعقة كبيرة |
مخلل خيار | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
قطعي دجاج الشاورما إلى شرائح رفيعة. تبليها بالملح والفلفل الأسود وأي بهارات شاورما أخرى مرغوبة.
2
سخني مقلاة على النار مع قليل من الزيت. أضيفي شرائح الدجاج المتبلة واطهيها حتى تنضج تمامًا وتتحمر قليلاً.
3
قشري البطاطا وقطعيها إلى أصابع رفيعة. اشطفيها وجففيها جيدًا.
4
سخني زيت القلي في مقلاة عميقة إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). اقلي أصابع البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. أخرجيها وصفي الزيت الزائد. تبليها بالبابريكا والملح.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- اللحم
- الخضار
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
القمح
اللحم
الخضار
عرض المكونات المناسبة لعدد...
2 حصص
مكونات الوصفة
شاورما الدجاج
300 غرام
خبز مشروح
4 حبة
بطاطا
2 حبة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة صغيرة
زيت قلي
1 كوب
كاتشاب
2 ملعقة كبيرة
المثومة
2 ملعقة كبيرة
مخلل خيار
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
استمع
01
تحضير الدجاج
قطعي دجاج الشاورما إلى شرائح رفيعة. تبليها بالملح والفلفل الأسود وأي بهارات شاورما أخرى مرغوبة.
02
طهي الدجاج
سخني مقلاة على النار مع قليل من الزيت. أضيفي شرائح الدجاج المتبلة واطهيها حتى تنضج تمامًا وتتحمر قليلاً.
03
تحضير البطاطا المقلية
قشري البطاطا وقطعيها إلى أصابع رفيعة. اشطفيها وجففيها جيدًا.
04
قلي البطاطا
سخني زيت القلي في مقلاة عميقة إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). اقلي أصابع البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. أخرجيها وصفي الزيت الزائد. تبليها بالبابريكا والملح.
05
تجميع الشاورما
افردي خبز الصاج. ادهني صلصة الثوم، ثم أضيفي الدجاج المطبوخ والمخلل. لفي الخبز بإحكام.
نصائح الطبخ
01
لشاورما ألذ
يمكنك نقع الدجاج في تتبيلة الشاورما لمدة ساعة على الأقل قبل الطهي لتعزيز النكهة.
02
بطاطا مقرمشة
للحصول على بطاطا مقرمشة أكثر، انقعي البطاطا المقطعة في ماء بارد لمدة 30 دقيقة قبل القلي ثم جففيها جيدًا.
