سلطة المانجا والأفوكادو والرمان الطازجة
متابعة
سلطة المانجا والأفوكادو والرمان الطازجة
من الشيف Shatha Abujaadeh
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
4
مجموع السعرات
1194
وقت الطهي
0 دقيقة
مكونات الوصفة
خس | 1 حبة كبيرة |
جرجير | 1 ضمة |
مانجا | 1 حبة متوسطة |
أفوكادو | 2 حبة متوسطة |
خيار | 1 حبة متوسطة |
رمان | 1 حبة متوسطة |
بندورة كرزية (تشيري) | 1 كوب |
زيت زيتون | 3 ملعقة كبيرة |
عصير الليمون | 2 ملعقة كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة صغيرة |
خطوات الطهي
1
اغسل الخس والجرجير جيداً، ثم قطعهما إلى قطع متوسطة الحجم. اغسل الخيار وقطعه إلى شرائح أو مكعبات. اغسل البندورة الكرزية وقطعها إلى أنصاف.
2
قشر المانجا والأفوكادو وقطعهما إلى مكعبات. استخرج بذور الرمان.
3
في وعاء كبير، اخلط الخس والجرجير والخيار والبندورة الكرزية والمانجا والأفوكادو وبذور الرمان.
4
في وعاء صغير، اخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود جيداً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
- البيض
- اللحم
- الأسماك
- المحار
- الفول السوداني
- الصويا
القيم الغذائية
A
نقاط الصحةلكل حصة • طبق واحد (352g)
294kcalالسعرات
5.3gالبروتين
34.8gالكربوهيدرات
18.2gالدهون
12.7gالألياف
19.9gالسكر
120mgالصوديوم
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
حمية نباتية
خال من الجلوتين
خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
القمح
الحليب
البيض
اللحم
الأسماك
المحار
الفول السوداني
الصويا
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
خس
1 حبة كبيرة
جرجير
1 ضمة
مانجا
1 حبة متوسطة
أفوكادو
2 حبة متوسطة
خيار
1 حبة متوسطة
رمان
1 حبة متوسطة
بندورة كرزية (تشيري)
1 كوب
زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة
عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
استمع
01
تحضير الخضروات
اغسل الخس والجرجير جيداً، ثم قطعهما إلى قطع متوسطة الحجم. اغسل الخيار وقطعه إلى شرائح أو مكعبات. اغسل البندورة الكرزية وقطعها إلى أنصاف.
02
تحضير الفاكهة
قشر المانجا والأفوكادو وقطعهما إلى مكعبات. استخرج بذور الرمان.
03
تجميع السلطة
في وعاء كبير، اخلط الخس والجرجير والخيار والبندورة الكرزية والمانجا والأفوكادو وبذور الرمان.
04
تحضير الصلصة
في وعاء صغير، اخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود جيداً.
05
تقديم السلطة
اسكب الصلصة فوق السلطة وقلبها بلطف قبل التقديم مباشرة.
نصائح الطبخ
01
للحفاظ على نضارة الأفوكادو
للحفاظ على لون الأفوكادو ومنعه من الأكسدة، يمكنك إضافة قليل من عصير الليمون مباشرة بعد تقطيعه.
02
تنويع الخضروات
يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الخضروات الورقية مثل السبانخ أو الكيل لإضافة نكهات وقيم غذائية متنوعة.
