سلطة الفطر والبندورة الكرزية
متابعة
سلطة الفطر والبندورة الكرزية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
سلطات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
1203
وقت الطهي
- دقيقة
مكونات الوصفة
فطر | 500 غرام |
بندورة كرزية (تشيري) | 2 كوب |
فلفل حلو أحمر | 2 حبة |
خيار | 2 حبة |
زيتون أسود | 0.5 كوب |
جبنة الفيتا | 1 كوب |
ورق الريحان | 0.5 كوب |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
خل البلسمك | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خردل ديجون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عسل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم مهروس | 1 حبة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نسخن مقلاة واسعة جيداً ونحمر الفطر بزيت الزيتون على حرارة عالية حتى يصبح ذهبياً مع المحافظة على قوامه
نترك الفطر يهدأ قليلاً
2
نخلط البندورة والفلفل المشوي والخيار والزيتون والريحان
نضيف الفطر وجبنة الفيتا
نخلط مكونات التتبيلة جيداً ثم نضيفها على السلطة قبل التقديم مباشرة ونقلب بخفة
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- حمية نباتية
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الخضار
- الحليب
القيم الغذائية
لكل حصة • طبق واحد (1939g)
1347kcalالسعرات
47.5gالبروتين
80.8gالكربوهيدرات
101gالدهون
26.1gالألياف
47.8gالسكر
2300mgالصوديوم
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
خال من الجلوتين
حمية نباتية
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
البذور
الخضار
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
فطر
500 غرام
بندورة كرزية (تشيري)
2 كوب
فلفل حلو أحمر
2 حبة
خيار
2 حبة
زيتون أسود
0.5 كوب
جبنة الفيتا
1 كوب
ورق الريحان
0.5 كوب
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
زيت زيتون
0.3 كوب
عصير الليمون
3 ملعقة طعام كبيرة
خل البلسمك
1 ملعقة طعام كبيرة
خردل ديجون
1 ملعقة طعام صغيرة
عسل
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم مهروس
1 حبة
زعتر مجفف (أوريجانو)
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
خطوات الطهي
استمع
01
نسخن مقلاة واسعة جيداً ونحمر الفطر بزيت الزيتون على حرارة عالية حتى يصبح ذهبياً مع المحافظة على قوامه
نترك الفطر يهدأ قليلاً
نترك الفطر يهدأ قليلاً
02
نخلط البندورة والفلفل المشوي والخيار والزيتون والريحان
نضيف الفطر وجبنة الفيتا
نخلط مكونات التتبيلة جيداً ثم نضيفها على السلطة قبل التقديم مباشرة ونقلب بخفة
نضيف الفطر وجبنة الفيتا
نخلط مكونات التتبيلة جيداً ثم نضيفها على السلطة قبل التقديم مباشرة ونقلب بخفة
