فاهيتا مع الأرز المكسيكي

مكونات الفاهيتا : ربع كوب زيت 1 كغ شرائح دجاج 3 ملاعق صغيرة بودرة مرق الدجاج ملعقة كبيرة بودرة ثوم ملعقة كبيرة بودرة بصل ملعقة كبيرة بابريكا ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة كبيرة زيت + شرائح بصلة واحدة شرائح نصف فليفلة حمراء شرائح نصف فليفلة خضراء شرائح نصف فليفلة صفراء مكونات الأرز المكسيكي : ربع كوب زيت بصلة واحدة مقطعة مكعبات صغيرة ملعقة صغيرة ثوم مهروس ملعقة كبيرة معجون طماطم نصف فليفلة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة نصف فليفلة خضراء مقطعة مكعبات صغيرة نصف فليفلة صفراء مقطعة مكعبات صغيرة 3 ملاعق صغيرة بودرة مرق الدجاج ملعقة صغيرة بودرة ثوم . ملعقة صغيرة بودرة بصل ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة كركم علبة ذرة ( كوب ) علبة فاصولياء حمرا 3 كوب ماء مغلي 2 كوب أرز حبة طويلة طريقة التحضير : الفاهيتا : ١- إضافة الزيت في مقلى مُحمى مسبقًا . 2- إضافة شرائح دجاج . 3- إضافة بودرة مرق الدجاج و بودرة ثوم و بودرة بصل و البابريكا و الفلفل الأسود و تحريك المكونات و تترك على نار منخفضة الحرارةلمدة ربع ساعة . 4- رفع قطع الدجاج من المقلاة و في نفس المقلاة إضافة 2 ملعقة كبيرة زيت و شرائح بصلة واحدة والتحريك ويترك على نار متوسطة لمدة 3 دقائق . 5 - إضافة الفليفلة الحمراء و الخضراء نصف الصفراء و التحريك لمدة دقيقة على نار متوسطة الحرارة . 6 - إضافة شرائح الدجاج على الفليفلة مع التحريك و تترك على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين و تُقدّم . الأرز المكسيكي : ١- إضافة الزيت . 2- إضافة البصل . 3-إضافة الثوم المهروس وتحريك المكونات . 4- إضافة معجون الطماطم مع التحريك . 5- إضافة فليفلة خضراء و حمراء و صفراء . 6 - إضافة بودرة مرق الدجاج . 7- إضافة بودرة ثوم ، بودرة بصل ، بابريكا ، فلفل أسود، كركم . 8- إضافة الذرة و الفاصوليا الحمرا . 10- إضافة الماء المغلي . 11- إضافة الأرز . 12 - يُترك الأرز على نار منخفضة لمدة 25 دقيقة .