العجينة السائلة

. 1 كوب حليب سائل دافئ • 1 ملعقة كبيرة خميرة • 1 ملعقة كبيرة سكر • 1 بيضة • 1 ملعقة صغيرة خل • 1 ملعقة صغيرة ملح • 2 ملعقة كبيرة لبن • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1½–2 كوب طحين، حسب القوام • جبنة وزعتر حسب الرغبة • حبة البركة للوجه

نضع الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر ونتركهم من 5–10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة. نضيف البيضة والخل والملح ونحرك جيدًا، ثم نضيف اللبن وزيت الزيتون ونخلط. نضيف الطحين تدريجيًا مع التحريك حتى نحصل على القوام السائل الظاهر بالفيديو. نسكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت، ونضيف الجبنة والزعتر، ونرش حبة البركة على الوجه. ندخلها إلى فرن محمى مسبقًا على حرارة 180°، على الرف الوسط لمدة 20–25 دقيقة تقريبًا حسب نوع الفرن. لما تستوي من الأسفل، نحمر الوجه من الأعلى… وبالعافية ❤️ وممكن تعملوها كمان بيتزا 🍕 أو تضيفوا عليها كل اللي بتحبوه والمتوفر عندكم