أكواب تشيز كيك شوكولاتة البندق

نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة وبودرة الكاكاو الخام، ونقلب جيداً حتى نحصل على خليط رملي متجانس.

نضع الجبنة الكريمية في وعاء عميق، ثم نضيف شوكولاتة الدهن بنكهة البندق ونخفق بالمضرب الكهربائي على سرعة منخفضة حتى يمتزج الخليط.

نسكب كريمة الخفق السائلة تدريجياً، ثم نرفع سرعة الخفق ونستمر حتى نحصل على قوام كريمي ناعم ومتجانس. نكسر أصابع ويفر البندق إلى قطع صغيرة، ونضيفها إلى الخليط ونقلب برفق بالملعقة.

نوزع ملعقة من خليط البسكويت في قاع كل كوب تقديم، ونضغط عليها برفق لتشكيل القاعدة. نسكب خليط التشيز كيك فوقها بحذر، ثم نطرق الأكواب برفق لتسوية السطح.