لحم العجل مع الأرز المكسيكي
نوع المطبخ
مكسيكي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1824
وقت الطهي
25 دقيقة
لحم العجل مع الأرز المكسيكي
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
مكسيكي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1824
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 0.5 كيلو |
أرز بسمتي | 2 كوب |
فلفل حلو | 1 كوب |
ذرة | 0.5 كوب |
فاصوليا حمراء | 0.5 كوب |
بصل أخضر | 0.5 كوب |
بصل | 1 حبة |
رقائق الفلفل الحار | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حار أحمر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير الأرز: نقوم بسلق الأرز حتى النضج.
2
في قدر على النار، نسخن الزيت ونقلب حبة اللحم على درجة حرارة مرتفعة.
3
نضيف البصل المفروم ونقلب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الفلفل الحار المفروم والثوم المفروم ونتبل بالكمون، الملح، الفلفل الأسود، رقائق الفلفل الأحمر، الفلفل الحلو المفروم، الفاصوليا، والذرة، ونقلب على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البقوليات
- الخضار
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
0.5 كيلو
أرز بسمتي
2 كوب
فلفل حلو
1 كوب
ذرة
0.5 كوب
فاصوليا حمراء
0.5 كوب
بصل أخضر
0.5 كوب
بصل
1 حبة
رقائق الفلفل الحار
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار أحمر
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير الأرز: نقوم بسلق الأرز حتى النضج.
2
في قدر على النار، نسخن الزيت ونقلب حبة اللحم على درجة حرارة مرتفعة.
3
نضيف البصل المفروم ونقلب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الفلفل الحار المفروم والثوم المفروم ونتبل بالكمون، الملح، الفلفل الأسود، رقائق الفلفل الأحمر، الفلفل الحلو المفروم، الفاصوليا، والذرة، ونقلب على درجة حرارة متوسطة.
5
نضيف صلصة الصويا ونقلب جيدًا، ثم نضيف الأرز ويُطهى لمدة 5 دقائق على درجة حرارة منخفضة.
