طاجن الباستا باللحم والصلصة البيضاء
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5439
وقت الطهي
20 دقيقة
طاجن الباستا باللحم والصلصة البيضاء
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5439
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة كونكيليه (صدف) | 1 باكيت |
لحم عجل مفروم | 0.5 كيلو |
جزر | 1 كوب |
بصل | 0.5 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة بندورة | 2 كوب |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
حليب كامل الدسم | 1 لتر |
زبدة | 0.25 كوب |
طحين | 0.25 كوب |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
جبنة البارميزان | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
طاجن الباستا باللحم والصلصة البيضاء
2
لتحضير اللحم: نسخن قدر على النار ونضيف الزيت ونقلب البصل والجزر المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الثوم المفروم ونقلب جيداً، ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نتبل بالزعتر والفلفل الأسود والملح ونقلب جيداً، ثم نضيف صلصة البندورة ونقلب حتى الغليان على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
معكرونة كونكيليه (صدف)
1 باكيت
لحم عجل مفروم
0.5 كيلو
جزر
1 كوب
بصل
0.5 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
صلصة بندورة
2 كوب
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.25 كوب
حليب كامل الدسم
1 لتر
زبدة
0.25 كوب
طحين
0.25 كوب
جبنة موزاريلا
1 كوب
جبنة البارميزان
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
طاجن الباستا باللحم والصلصة البيضاء
2
لتحضير اللحم: نسخن قدر على النار ونضيف الزيت ونقلب البصل والجزر المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الثوم المفروم ونقلب جيداً، ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نتبل بالزعتر والفلفل الأسود والملح ونقلب جيداً، ثم نضيف صلصة البندورة ونقلب حتى الغليان على درجة حرارة متوسطة.
5
نضيف الباستا المسلوقة ونقلب جيداً.
