فريكه بالدجاج
متابعة
فريكه بالدجاج
من الشيف سوسن القطناني
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
3785
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
دجاج | 2 متوسطة |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات الدجاج | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 2.5 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
دبس الرمان | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خردل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كاتشاب | 1 ملعقة طعام كبيرة |
رب البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
لوز | 4 ملعقة طعام كبيرة |
لبن رائب | 1 علبة |
فريكة | 2 باكيت |
كمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
بعد تنضيف الدجاج تنضيفا جيدا
ادهن الدجاج بالخليط و هي احضر صحن غميق و أضع اللبن و دبس الرمان و الخردل و الكاتشب و معجون البندوره و البهارات جميعها المذكوره و زيت نباتي و أخلطهاجيدا
ثم ادهن الدجاج و نتركها بالثلاجة ساعتين او ليله كامله
2
احضر القدر و أضع زيت زيتون و افرم بصله ناعمه و اقلبها جيدا لحين تدبل ثم احضر الفريكه المغسوله جيدا و أضعها فوق البصل و أضع القليل من الملح و الفلفل الأسود و الكمون والبهارات المشكله فقط و أضع الماء لحين الاستواء و قبل أن تستوي بقليل اخذ جزء من الفريكه و أضعها داخل الدجاج واربطهم جيدا و أضعها بكيس الشواء و ادخلها الفرن على درجة حراره ١٨٠ درجه
و صحتين و عافيه
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
C
نقاط الصحةلكل حصة • طبق واحد (4562g)
7686kcalالسعرات
861.9gالبروتين
722.5gالكربوهيدرات
123.4gالدهون
109.5gالألياف
32.8gالسكر
3548mgالصوديوم
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
دجاج
2 متوسطة
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات الدجاج
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
2.5 ملعقة طعام كبيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
دبس الرمان
1 ملعقة طعام كبيرة
خردل
1 ملعقة طعام كبيرة
كاتشاب
1 ملعقة طعام كبيرة
رب البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
لوز
4 ملعقة طعام كبيرة
لبن رائب
1 علبة
فريكة
2 باكيت
كمون
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
استمع
01
طريقة تحضير الدجاج
بعد تنضيف الدجاج تنضيفا جيدا
ادهن الدجاج بالخليط و هي احضر صحن غميق و أضع اللبن و دبس الرمان و الخردل و الكاتشب و معجون البندوره و البهارات جميعها المذكوره و زيت نباتي و أخلطهاجيدا
ثم ادهن الدجاج و نتركها بالثلاجة ساعتين او ليله كامله
ادهن الدجاج بالخليط و هي احضر صحن غميق و أضع اللبن و دبس الرمان و الخردل و الكاتشب و معجون البندوره و البهارات جميعها المذكوره و زيت نباتي و أخلطهاجيدا
ثم ادهن الدجاج و نتركها بالثلاجة ساعتين او ليله كامله
02
تحضير الفريكه
احضر القدر و أضع زيت زيتون و افرم بصله ناعمه و اقلبها جيدا لحين تدبل ثم احضر الفريكه المغسوله جيدا و أضعها فوق البصل و أضع القليل من الملح و الفلفل الأسود و الكمون والبهارات المشكله فقط و أضع الماء لحين الاستواء و قبل أن تستوي بقليل اخذ جزء من الفريكه و أضعها داخل الدجاج واربطهم جيدا و أضعها بكيس الشواء و ادخلها الفرن على درجة حراره ١٨٠ درجه
و صحتين و عافيه
و صحتين و عافيه
