ورق العنب باللحمه
متابعة
ورق العنب باللحمه
من الشيف سوسن القطناني
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
10
مجموع السعرات
7839
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
ورق عنب | 0.5 كيلو |
لحم خروف | 1 كيلو |
لحم عجل مفروم | 0.5 كيلو |
أرز قصير الحبة (مصري) | 4 كوب |
بطاطا | 3 حبة |
بندورة | 4 حبة |
رب البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 4 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 1 كوب |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 2.5 ملعقة طعام كبيرة |
نعناع ناشف | 3 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
بالنسبه للحشوه نحضر الرز و نخلطه مع اللحمه المفرومه والملح و البهارات و زيت النباتي
و النعنع الناشف اختياري و نلف ورق العنب بعد سلقه ثم نحضر طنجرة الضغط و نضع شرائح البطاطا غي القاع ثم نصف اللحمه قطع او ريش
ثم اصفر ورق العنب ثم أضع على وجه الطنجره شرائح البندوره و وعصير الليمون و الملح و زيت الزيتون
ثم اغمر الطنجره بالماء و معجون البندوره
و أضعها علي الغاز
و صحتين و عافيه
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
A
نقاط الصحةلكل حصة • طبق واحد (410g)
747kcalالسعرات
37.1gالبروتين
82.6gالكربوهيدرات
30.2gالدهون
8.5gالألياف
3gالسكر
230mgالصوديوم
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
خال من الجلوتين
خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
10 حصص
مكونات الوصفة
ورق عنب
0.5 كيلو
لحم خروف
1 كيلو
لحم عجل مفروم
0.5 كيلو
أرز قصير الحبة (مصري)
4 كوب
بطاطا
3 حبة
بندورة
4 حبة
رب البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
4 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
1 كوب
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
2.5 ملعقة طعام كبيرة
نعناع ناشف
3 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
5 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
استمع
01
طريقة التحضير
بالنسبه للحشوه نحضر الرز و نخلطه مع اللحمه المفرومه والملح و البهارات و زيت النباتي
و النعنع الناشف اختياري و نلف ورق العنب بعد سلقه ثم نحضر طنجرة الضغط و نضع شرائح البطاطا غي القاع ثم نصف اللحمه قطع او ريش
ثم اصفر ورق العنب ثم أضع على وجه الطنجره شرائح البندوره و وعصير الليمون و الملح و زيت الزيتون
ثم اغمر الطنجره بالماء و معجون البندوره
و أضعها علي الغاز
و صحتين و عافيه
و النعنع الناشف اختياري و نلف ورق العنب بعد سلقه ثم نحضر طنجرة الضغط و نضع شرائح البطاطا غي القاع ثم نصف اللحمه قطع او ريش
ثم اصفر ورق العنب ثم أضع على وجه الطنجره شرائح البندوره و وعصير الليمون و الملح و زيت الزيتون
ثم اغمر الطنجره بالماء و معجون البندوره
و أضعها علي الغاز
و صحتين و عافيه
