دجاج مشوي بتتبيلة المطاعم
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
7913
وقت الطهي
75 دقيقة
دجاج مشوي بتتبيلة المطاعم
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
7913
وقت الطهي
75 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة | 3 كيلو |
فلفل حار أخضر | 2 حبة |
صلصة بندورة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 5 حبة |
بندورة | 2 حبة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
لبن | 0.25 كوب |
خل أبيض | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
معجون البندورة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
سخّن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في الخلاط الكهربائي، اخلط صلصة البندورة، عصير الليمون، البندورة المقطعة، الخل، بودرة الزنجبيل، زيت الزيتون، اللبن، الفلفل الأخضر المفروم، والثوم، ورب البندورة حتى تتجانس المكونات.
3
نقع الدجاج: انقع حبة الدجاج في ¾ كمية التتبيلة المحضرة مسبقًا.
4
دع الدجاج ينقع لمدة لا تقل عن ساعتين.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
- كيتو
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة
3 كيلو
فلفل حار أخضر
2 حبة
صلصة بندورة
3 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
5 حبة
بندورة
2 حبة
زيت زيتون
0.25 كوب
لبن
0.25 كوب
خل أبيض
0.25 كوب
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
معجون البندورة
3 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
سخّن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في الخلاط الكهربائي، اخلط صلصة البندورة، عصير الليمون، البندورة المقطعة، الخل، بودرة الزنجبيل، زيت الزيتون، اللبن، الفلفل الأخضر المفروم، والثوم، ورب البندورة حتى تتجانس المكونات.
3
نقع الدجاج: انقع حبة الدجاج في ¾ كمية التتبيلة المحضرة مسبقًا.
4
دع الدجاج ينقع لمدة لا تقل عن ساعتين.
5
تحضير الدجاج: نشوِي الدجاج لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
