تتبيلة الدجاج التركي مع البطاطا
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
3934
وقت الطهي
60 دقيقة
تتبيلة الدجاج التركي مع البطاطا
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
3934
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة | 6 كيلو |
بطاطا | 1 كيلو |
بصل | 0.5 كيلو |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار أخضر | 4 حبة |
ثوم | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
خل أبيض | 0.25 كوب |
عصير بندورة طازج | 0.25 كوب |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير تتبيلة الدجاج التركي مع البطاطا: في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف الخل، زيت الزيتون، الكزبرة الناشفة، عصير البندورة، الكمون، الفلفل الأخضر الحار المقطع، الثوم المفروم، الملح، والفلفل الأسود.
2
نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3
نضيف حبة الدجاج، البطاطا المقطعة، والبصل المقطع إلى التتبيلة.
4
نغلف الدجاج والخضار بورق الألمنيوم، ثم نضعها في الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة 180°C.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة
6 كيلو
بطاطا
1 كيلو
بصل
0.5 كيلو
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار أخضر
4 حبة
ثوم
0.25 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
خل أبيض
0.25 كوب
عصير بندورة طازج
0.25 كوب
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير تتبيلة الدجاج التركي مع البطاطا: في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف الخل، زيت الزيتون، الكزبرة الناشفة، عصير البندورة، الكمون، الفلفل الأخضر الحار المقطع، الثوم المفروم، الملح، والفلفل الأسود.
2
نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3
نضيف حبة الدجاج، البطاطا المقطعة، والبصل المقطع إلى التتبيلة.
4
نغلف الدجاج والخضار بورق الألمنيوم، ثم نضعها في الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة 180°C.
5
نزين طبق التقديم بالنعناع الناشف.